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Trinkgemüse: Grüne Smoothies

Genau wie Früchte kann auch Gemüse zu Drinks verarbeitet werden. So bringt man auch Kinder zum Gemüsekonsum, die sonst nichts mit Grünzeug anfangen können.

 

Als Faustregel gilt: Je jünger das Kind, desto mehr Früchte müssen im Mix sein.

 

Auch hier schulen schon kleine Kinder den Geschmacksinn, indem sie ihre persönliche Lieblingsmischung zusammenstellen, anpassen und variieren.

 

Die untenstehenden Rezepte sollen als Ideen verstanden werden. Du brauchst dazu einen Pürierstab oder, noch besser, einen Standmixer oder ein vergleichbares Gerät. Ich habe alle Drinks im Rahmen eines Gerätetests mit dem Multiquick MQ 745 von Braun hergestellt.

Papas Liebling (siehe Diaschau):

 

1 Apfel

1/2 Gurke

1 Handvoll Salat

1 Kiwi, ohne Schale

1 kleine Zitrone, ohne Schale

evtl. 1-2 dl Wasser

 

alles in den Mixer geben und pürieren

 

Popeye's Favourite:

 

50 g Spinat

1 Banane

1/2 Zitrone, nur Saft

1 Glas Wasser

 

alles in den Mixer geben und pürieren

 

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